ใยอาหาร…ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ใยอาหารหรือ ไฟเบอร์ ใยอาหารถือว่าเป็นอาหารที่ต้องมีทุกมื้อ จากการกินเส้นใยอาหารให้ดีต่อสุขภาพนั้น เราต้องทราบประเภทของใยอาหารเสียก่อน เพื่อเลือกการกินที่ถูกต้อง เส้นใยอาหารได้จากผนังเซลล์ ของผักและผลไม้ ซึ่งเอนไซม์ในระบบย่อยอาหาร ของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ แต่เอนไซม์ของแบคทีเรียในลำไส้มนุษย์สามารถย่อยเส้นใยบางชนิดได้ โดยเส้นใยของพืชจะยังคงอยู่ในบริเวณลำไส้ จากสารอาหารอื่นดูดซึมแล้ว

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ถึงแม้ว่ากาดใหญ่จะไม่ใช่สารอาหาร แต่เรียกได้ว่าเป็นสิ่งจำเป็นต่อระบบขับถ่าย ที่ช่วยให้การทำงานของลำไส้ และการขับถ่ายเป็นปกติ โดยจากใหญ่ทำหน้าที่เพิ่มปริมาณของเสียรวมกับอาหารอื่นที่ถูกย่อยและดูดซึม จะทำให้ของเสียเหล่านั้น เคลื่อนตัวไปตามลำไส้ได้ง่ายขึ้น นอกจากนั้นจากยายยังช่วยอุ้มน้ำทำให้ง่ายต่อการขับถ่ายนั่นเอง

คนที่เหมาะสำหรับกับการรับประทานเส้นใยอาหาร

  • คนที่ดูแลสุขภาพ
  • คนที่มีปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือ ท้องผูกเรื้อรัง
  • คนที่มีความผิดปกติในการขับถ่าย เช่น ถ่ายเหลวบ่อยหรือติดเชื้อในทางเดินอาหารง่ายกว่าคนทั่วไป
  • คนที่มีประวัติครอบครัวเป็นมะเร็งระบบทางเดินอาหาร
  • เด็กทารกไม่ได้รับประทานนมมารดา

เส้นใยอาหารถือเป็นส่วนสำคัญของการกิน มีส่วนบำรุงลำไส้ทำให้มีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ปกติแล้วผู้ชายควรได้รับใยอาหาร 30 กรัมต่อวัน และสำหรับผู้หญิง 25 กรัมต่อวัน อาหารที่มีเส้นใหญ่สูง มักจะมาจากพืช เช่นผัก ผลไม้ ข้าวถั่วฝักยาว และเมล็ดพืช เส้นใยอาหารออกแบ่งได้ 2 ประเภทคือ

  1. เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ
  • ช่วยเพิ่มกากอาหารและทำความสะอาดทางเดินอาหารเมื่อรับประทานเข้าไปจึงทำให้รู้สึกอิ่ม
  1. เส้นใหญ่อาหารที่ละลายน้ำ
  • เส้นใหญ่อาหารที่ละลายในน้ำแล้วดูดซึมน้ำไว้กับตัว ใหญ่อาหารชนิดนี้เมื่อละลายน้ำจะเพิ่ม ความหนืด มีลักษณะเป็นเจล สามารถขับน้ำตาลและดูดซึมน้ำมันได้ ซึ่งในอาหารชนิดนี้ร่างกายของเราจะย่อยเองไม่ได้ แต่แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่จะสามารถย่อยได้

เรามาดูกันว่า มีอาหารประเภทไหนที่ให้เส้นใยอาหาร ช่วยดูแลลำไส้ได้บ้างคะ

ดอกกะหล่ำ

ดอกกะหล่ำ มีสารซัลโฟราเฟน ซึ่งสารเหล่านี้ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ มีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคซึ่งไม่อาจสรุปประสิทธิภาพในแต่ละด้านได้อย่างชัดเจน ผู้บริโภคควรคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นหลัก ดอกกระหล่ำ เป็นผักเนื้อกรอบที่หารับประทานได้ง่าย สามารถนำไปทำอาหารได้หลายประเภท และยังประกอบด้วยสารอาหารหลายชนิดเช่น วิตามินซี วิตามินเค วิตามินบี 2 บี5 โฟเลทโพแทสเซียม ตลอดจนสร้างอนุมูลสละและสารพฤกษเคมีอื่นๆ ซึ่งเชื่อว่าสารเหล่านี้อาจช่วยต้านโรคบางชนิดได้

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

มะระขี้นก

มะระขี้นกใช้พลังงานค่อนข้างน้อยต่อ 100 กรัมใช้พลังงานเพียง 11 ถึง 20 กิโลแคลอรี กอบด้วยสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต โปรตีน จากใยอาหารพอสมควร อาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบขับถ่าย มีวิตามินบี 1 บี3 ช่วยกันทำงานของสมองและระบบประสาท ลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ และวิตามินซีที่ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ที่สำคัญวิตามินเอสูงมาก ซึ่งช่วยให้สนับสนุนกลไกการต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

เมล็ดเจีย

นอกจากเมล็ดเจียเป็นอาหารที่ยืดอยู่แล้ว มาเลเซียยังเป็นอาหารที่มีเส้นใหญ่อาหารไม่ใช่น้อย และมีกรดโอเมก้า 3 ที่สำคัญอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งใหญ่อาหารชั้นเลิศ รับประทานง่าย เพียงแค่โรยหน้าซีเรียล ผักสลัด หรือซุปในสมุทตี้ เท่านั้นก็ได้รับเส้นใหญ่อาหารแล้ว เจียหนึ่งช้อนให้เส้นใหญ่อาหารประมาณ 4.5 กรัม

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ครีนัว

ครีนัว เคยถูกมองว่าเป็นอาหารเฉพาะกลุ่มแต่ตอนนี้หาซื้อได้ทั่วไป ครีมนัวเป็นอาหารประเภทเมล็ดที่มีใยอาหารสูง ปราศจากกลูเทน และมีสารอาหารมากมายอีกด้วย ครีนัวยังเป็นอาหารตัวเลือกแทนข้าวที่มีโปรตีนสูง มีโอเมก้า 3 ย่อยง่าย มีสานต่อภูมิแพ้ต่ำ รับประทานได้ทั้งครอบครัว ครีนัว 100 กรัม หรือปริมาณครึ่งถ้วยมีใยอาหาร 3 กรัม

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

เมล็ดถั่ว

เมล็ดถั่วอัดแน่นไปด้วยไขมันดี ใยอาหารและโปรตีน นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูนอิสระและสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีอีกด้วย รับประทานถั่ว 1 กำมือเล็กๆทุกวัน แต่ช่วยให้คุณรักษาสุขภาพ และความเป็นอยู่ไปได้อีกยาว คุณสามารถรับประทานผัวได้เป็นของว่าง แทนได้

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

อโวคาโด้

เนื้อครีมของอโวคาโดเป็นแหล่งใหญ่อาหาร เนื้ออโวคาโดเพียง 2 ช้อนโต๊ะ สามารถให้ไฟเบอร์มากถึง 2 กรัม และในเอาเค้าด้วหนึ่งผลอาจให้ไฟเบอร์ถึง 10 กรัม

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ข้าวโอ้ต

เข้าโอ๊ดมีคุณสมบัติช่วยยับยั้งความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน ที่สำคัญยังจะเอาว่าเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ซึ่งอุดมไปด้วยไฟเบอร์ การทานเข้าโอ๊ดปราศจากน้ำตาลคู่กับโยเกิร์ต ผลไม้ตอนเช้า ถือว่าเป็นอาหารที่ให้ประโยชน์เป็นอย่างดี

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ตะไคร้

ตะไคร้เป็นส่วนผสมที่เผ็ดร้อน ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิตสูง ขับลม ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับปัสสาวะ ช่วยขจัดพิษออกจากร่างกาย ช่วยให้ระบบการย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ทั้งยังช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้อีกด้วย

ใยอาหาร...ที่ช่วยดูแลระบบลำไส้

ดีท็อกซ์ล้างลำไส้ เวนิสต้า 1 แถม 1

(21 บทวิจารณ์จากลูกค้า)

฿490.00

บอกลาปัญหา..

  • 🔴 ถ่ายยาก ท้องผูกเป็นประจำ
  • 🔴 อ้วนมีพุง ผอมมีพุง
  • 🔴 ดื้อยาลดน้ำหนัก
  • 🔴 น้ำหนักค้างคงที่
(ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร) ช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น
ซื้อ 1 แถม 1 ฟรีค่าจัดส่ง
ดีท็อกซ์ล้างลำไส้ เวนิสต้า 1 แถม 1

฿490.00

รหัสสินค้า: M01 หมวดหมู่:
Click to rate this post!
[Total: 3 Average: 5]